refeição

Refeição é o conjunto de alimentos consumidos em uma ocasião específica ao longo do dia, destinado a prover energia e nutrientes. O termo abrange desde refeições completas, como almoço ou jantar, até lanches entre as principais refeições. Em muitos países lusófonos, há termos locais para cada ocasião: café da manhã (ou pequeno-almoço), almoço, lanche, jantar e, dependendo da região, ceia. A organização das refeições varia culturalmente; em várias tradições, o almoço é a principal refeição do dia, com o jantar sendo mais leve, enquanto em outras regiões o jantar representa a refeição central.

A composição típica de uma refeição equilibrada inclui carboidratos, proteínas, legumes ou verduras, gorduras saudáveis, além de líquidos como água. As porções variam conforme idade, sexo, nível de atividade física e necessidades nutricionais. Refeições podem ser preparadas em casa, em restaurantes ou por serviços de alimentação coletiva, e também podem refletir opções dietéticas, restrições culturais ou religiosas.

Além do aspecto nutricional, as refeições cumprem funções sociais e culturais, atuando como momentos de convívio familiar, celebração ou rituais. Em contextos modernos, surgem hábitos como o lanche entre as principais refeições, refeições rápidas no trabalho e práticas de planejamento alimentar. Em resumo, refeição descreve o ato de comer e o conjunto de alimentos que o compõem, com variações significativas entre regiões e culturas.