prebiotikumok

A prebiotikumok olyan táplálék- vagy fermentálható szénforrások, amelyeket az emberi szervezet nem képes megfelelően megemészteni, viszont a vastagbélben élő jóindulatú mikrobák szelektíven hasznosítják. Ennek eredményeként a mikrobiota összetétele és a funkciói pozitív változásokat mutathatnak, ami egészségi hatásokkal járhat. A definíció szerint a prebiotikumok olyan komponensek, amelyek a gazdaszervezet helyett a gut mikrobákat célozzák meg és támogatják növekedésüket vagy aktivitásukat.

Főbb típusaik közé tartoznak az inulin és a fruktóz-oligoszacharidok (FOS), a galaktóz-oligoszacharidok (GOS), a rezisztens keményítő, pektinek és a béta-glükánok. Természetes forrásaik közé tartozik a cikória gyökér, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, articsóka, zöld banán, teljes kiőrlésű gabonák és számos hüvelyes. Elérhetők továbbá kiegészítő formában vagy élelmiszer-adalékanyagként.

Működése és egészségügyi hatásai közé tartozik, hogy a baktériumok fermentálják őket, és rövid láncú zsírsavakat termelnek, amelyek táplálják a vastagbél sejtjeit, csökkenthetik a bélpH-t és befolyásolhatják az immunválaszt. Lehetnek jótékony hatások a bél egészségére, a székletürítés szabályozására és bizonyos ásványi anyagok felszívódására, de a bizonyítékok területenként változóak, és nem minden állapotban erősek.

Biztonság és gyakorlati megfontolások: általában biztonságosak, de kezdetben puffadást vagy gázt okozhatnak. Irritábilis bél szindróma vagy gyulladásos bélbetegség esetén érdemes orvossal konzultálni. A kiegyensúlyozott étrend részeként történő alkalmazásuk gyakorlati megközelítés.