näringsintag

Näringsintag är den mängd näringsämnen kroppen tar upp från mat och dryck under en viss tidsperiod, vanligtvis per dygn. Det omfattar energi från kolhydrater, proteiner och fett, vatten och kostfiber, samt mikronäringsämnen som vitaminer och mineraler. I praktiken innebär näringsintag också att natrium, kalium och andra mineraler ingår i kosten.

Bedömning av näringsintag görs ofta med kostregistreringar, som kostdagbok, kostenkät eller 24-timmarsminnesanteckningar, och resultaten jämförs mot nationella rekommendationer. I Sverige publiceras sådana riktlinjer av Livsmedelsverket och används för att vägleda kostråd och folkhälsoarbete. Rekommenderade intag varierar mellan individer och följer faktorer som ålder, kön och fysisk aktivitet.

Ett balanserat näringsintag ligger till grund för god hälsa och förebygger bristsjukdomar samt många livsstilssjukdomar. Det innebär vanligtvis tillräckligt intag av kostfiber, vitaminer och mineraler, samt måttlig konsumtion av tillsatt socker, natrium och ohälsosamma fetter. Syftet är att stödja energibalanserna, kroppsvikt och fysiologiska funktioner.

Intag bör anpassas efter individuella behov och livssituationer, till exempel under graviditet, sjukdom, eller hög eller låg fysisk aktivitet. Vid medicinska tillstånd eller specialkost kan näringsintaget behöva justeras och följa professionell rådgivning. Att vara medveten om sitt näringsintag är en del av den övergripande kosten och livsstilen.