mejeriproducenter
Mejeriproducenter är aktörer som producerar och/eller förädlar mjölk och mjölkbaserade produkter. De omfattar både lantbrukare som producerar råmjölk och de företag som förädlar mjölken till produkter som mjölk, ost, yoghurt, smör och grädde, samt de som ansvarar för distribution och marknadsföring. I många nordiska och europeiska länder är mejerierna organiserade som kooperativ där mjölkproducenterna äger andelar och har inflytande över pris och produktprogram. Andra aktörer är privata eller offentliga företag som fungerar som processorer och återförsäljare.
Organisatoriskt följer mejeriproducenter oftast en kedja där mjölken samlas in från gårdar, transporteras till mejeriet och
Reglering och marknad: mejeriproducenter verkar under livsmedelssäkerhets- och kvalitetskrav som följer EU-lagring och svensk livsmedelslagstiftning. Sedan
Sammanfattningsvis utgör mejeriproducenter en viktig länk mellan jordbruket och konsumentmarknaden, med roller som spänner över produktion,