maataloustuotannon

Maataloustuotanto tarkoittaa tiloilla tapahtuvaa tuotantoa, jolla tuotetaan elintarvikkeita sekä raaka-aineita teollisuudelle. Keskeiset osa-alueet ovat kasvinviljely, eläintuotanto sekä puutarhatuotanto, kuten vihannekset, marjat ja hedelmät.

Toiminnan menestykseen vaikuttavat maaperä, ilmasto, tilan kooltaan sekä käytetty teknologia ja investoinnit. Viljelyssä hyödynnetään lannoitteita, kasvinsuojeluaineita sekä kastelua ja koneellistettuja työvaiheita. Eläintuotannossa tärkeää on eläinten hyvinvointi, ruokinta- ja hoitoratkaisut sekä tilan terveys- ja bioturvatoimet.

Maailmanlaajuisesti maataloustuotanto tukee ruokaturvaa, maaseudun työllisyyttä sekä elintarvikeketjua. Julkinen rahoitus ja maatalouspolitiikka vaikuttavat viljelijöiden tulonmuodostukseen sekä investointeihin, ja EU:n yhteinen maatalouspolitiikka CAP kytkeytyy monin tavoin toimintaan.

Haasteina ovat ilmastonmuutoksen aiheuttamat sään äärimmäiset vaihtelut, kustannusten kasvu ja markkinoiden volatiliteetti sekä ympäristövaikutukset. Kestävän tuotannon tavoitteissa painotetaan resurssien käytön tehokkuutta, ravinne- ja jätehuoltoa sekä eläin- ja kasvinjalostuksen monimuotoisuutta.

Tulevaisuudessa maataloustuotanto kehittyy digitalisaation ja tarkkuusviljelyn avulla, robotiikan sekä automaation yleistyessä sekä kiertotalouden ja biotalouden periaatteiden hyödyntämisessä. Näiden kehityssuuntausten tavoitteena on sekä parantaa tuottavuutta että vähentää ympäristökuormitusta.