liukenevuuteen
Liukenevuus on kemiallinen ominaisuus, joka kuvaa aineen kykyä liueta liuottimeen muodostaen tasapainotilassa olevan liuoksen. Tyypillisesti kyse on kiinteän aineen liukenemisesta veteen tai toisen nesteen liuottimeen, mutta myös kaasujen liukeneminen nesteeseen ja muiden liuosten vuorovaikutukset kuuluvat ilmiöön. Liukenevuudelle tarkoitetaan usein suurinta liuotettavissa olevaa massaa tietyssä lämpötilassa ja liuottimessa; tasapainotilassa liuenneen aineen pitoisuus pysyy vakiona, kun liukeneminen ja kiteytyminen ovat tasapainossa.
Liukoisuus voidaan ilmoittaa esimerkiksi g liuotettavaa ainetta 100 g liuottimessa (esim. g/100 g vettä) tai molariteettina
Lämpötilan ja kemialliset tekijät
Useimpien kiinteiden aineiden liukenevuus kasvaa lämpötilan noustessa, koska liukeneminen on usein endoterminen prosessi. Poikkeuksia ovat esimerkiksi
Liukenevuus on keskeinen käsite ympäristö- ja kemiantekniikassa, farmasiassa, elintarviketieteissä ja monissa sovelluksissa, joissa määritellään esimerkiksi liuosten
Suola (NaCl) liukenee runsaasti veteen, kun taas monet orgaaniset yhdisteet liukenevat heikommin, ellei niillä ole polaarisia
Liukenevuus kuvaa aineen kykyä siirtyä kiinteästä tai kiinteästä/kaasukappaleesta liuottimeen muodostaen tasapainotilan. Se riippuu lämpötilasta, paineesta ja