kostsammensetning
Kostsammensetning beskriver hvordan et kosthold er sammensatt av næringsstoffer og energi over en bestemt periode. Dette omfatter fordeling av energi mellom makronæringsstoffene proteiner, karbohydrater og fett, samt inntak av mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler, og andre viktige komponenter som kostfiber og vann. En balansert kostsammensetning fremmer god helse og støtter kroppslig funksjon og velvære.
Makronæringsstoffene utgjør hoveddelen av energiinntaket: proteiner, karbohydrater og fett. I tillegg er kostfiber og vann viktige
Individuelle faktorer påvirker kostsammensetningen betydelig. Alder, kjønn, kroppsammensetning, fysisk aktivitet, helseforhold og livsfase (for eksempel graviditet
Betydningen av kostsammensetning ligger i forebygging og håndtering av helseproblemer. En passende sammensetning kan redusere risiko
Vurdering og anvendelse skjer gjennom kostholdsundersøkelser og kostregistreringer i kliniske og folkehelse-sammenhenger. Resultater brukes til å