kostfrekvensenkäter
Kostfrekvensenkäter är strukturerade självrapporterade frågeformulär som används inom näringsforskning för att uppskatta en persons vanliga kostintag genom hur ofta olika livsmedel eller livsmedelsgrupper konsumeras samt oftast vilken mängd som vanligtvis intas per måltid eller dag. Enkätens syfte är att möjliggöra uppskattningar av energi- och näringsintag i stora populationer över längre tidsperioder, ofta i epidemiologiska studier eller folkhälsoövervakar.
Kostfrekvensenkäter innehåller en lista över livsmedel och måltidskategorier som respondenten bedömer frekvensen av under en referensperiod,
KFE används främst i större studier där snabbhet och kostnadseffektivitet är viktigt. De kompletteras ofta med
Styrkorna inkluderar snabbhet, låga kostnader och möjlighet att samla in data från många deltagare. Begränsningarna omfattar