kolesterolin
Kolesterolin, insan vücudunda bulunan bir sterol türüdür. Suda az çözünür, yağda çözünen bir lipit olarak hücre zarlarının yapısına katılır ve bazı biyolojik süreçlerin temel bileşenlerinden biridir. Karaciğer başta olmak üzere birçok dokuda üretilir; besinlerle de alınabilir.
Hücre zarlarının akışkanlığını ve bütünlüğünü sağlar; ayrıca safra asitlerine, steroid hormonlarına (kortizol, östrojen, testosteron) ve D
Taşınması: Kolesterol, lipoproteinler aracılığıyla kana taşınır. LDL ve HDL olmak üzere başlıca taşıyıcılar vardır; LDL damar
Yapısal ve klinik önemi: Yüksek kolesterol seviyeleri kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir; trigliseridlerle birlikte değerlendirme yapılır. Tanı
Kontrol ve yönetim: Sağlıklı beslenme (doymuş yağların azaltılması, trans yağların sınırlandırılması, lif alımının artırılması), düzenli fiziksel