koffeininnhold

Koffeininnhold refererer til mengden koffein som finnes i et produkt, vanligvis oppgitt som milligram koffein per porsjon eller per 100 milliliter. Det er en viktig faktor når man vurderer stimulans og effekter, og varierer betydelig mellom ulike drikker og matvarer samt mellom ulike produkter og merker.

Vanlige tall for koffeininnhold ligger som følger: brygget kaffe inneholder omtrent 40–70 mg koffein per 100 ml, og en vanlig kopp på cirka 240 ml kan dermed inneholde omtrent 95–170 mg avhengig av bryggemetode og styrke. Espresso har ofte 60–90 mg per enkelt shot (ca. 30 ml). Te har vanligvis 20–60 mg per 100 ml, avhengig av type. Energydrikker varierer mellom 30–80 mg per 100 ml, mens cola typisk inneholder 5–15 mg per 100 ml. Sjokolade og andre produkter som inneholder kakaomasse bidrar også med koffein, spesielt i produkter med høy kakaoinnhold. Ulike kosttilskudd eller legemidler kan inneholde betydelige mengder koffein.

Faktorer som påvirker koffeininnholdet inkluderer plantearter, bearbeiding, styrke og serveringsstørrelse. Kroppens opptak og effekter påvirkes av individuelle forhold: metabolisme, graviditet, alder, røyking og bruk av visse medisiner. Hos voksne har koffein en halveringstid på omtrent 3–5 timer, men den kan være lengre under graviditet eller kortere ved røyking.

Helsespørsmål og anbefalinger: mange helsemyndigheter anbefaler et samlet inntak på opptil omtrent 400 mg koffein per dag for friske voksne. Gravide anbefales ofte å begrense til omkring 200 mg per dag. Personer med søvnvansker, hjerteproblemer eller angst bør være særlig oppmerksomme på egne grenser og redusere inntaket om nødvendig. Koffeininnholdet i produkter varierer, og merkingen gir ofte veiledning om porsjonsstørrelse og innhold.