jalostustyöstä
Jalostustyöstä viittaa prosessiin, jossa pyritään parantamaan tai säilyttämään tiettyjen ominaisuuksien esiintymistä eläin- tai kasvipopulaatiossa. Tämä tapahtuu valikoimalla yksilöitä, joilla on toivottuja ominaisuuksia, ja käyttämällä niitä lisääntyäkseen. Tavoitteena voi olla esimerkiksi parantaa tuotantoa, kuten lihan- tai maidontuotantoa eläimillä, tai lisätä sadontuottoa kasveilla. Jalostustyössä voidaan myös pyrkiä parantamaan eläinten tai kasvien terveyttä, kestävyyttä tai ulkonäköä.
Historiallisesti jalostustyö on ollut keskeinen osa maanviljelyksen ja karjankasvatuksen kehitystä, mahdollistaen lajikkeiden ja rotujen muokkautumisen ihmisten
Jalostustyö on pitkäjänteistä toimintaa, sillä ominaisuuksien ilmentyminen ja periytyvyys vaikuttavat siihen, kuinka nopeasti ja tehokkaasti haluttuja