fosfatidilserin

Fosfatidilserina é um fosfolipídio que faz parte das membranas celulares, com especial destaque no tecido nervoso. Sua molécula é composta por glicerol ligado a dois ácidos graxos, um grupo fosfato e uma cabeça de serina, tornando-a anfifílica e capaz de formar bicamadas lipídicas estáveis.

No organismo, a fosfatidilserina é sintetizada por reações de troca de base a partir de fosfatidilcolina ou fosfatidiletanolamina, mediadas por enzimas como PSS1 e PSS2. Pode ser convertida em fosfatidiletanolamina por descarboxilação mitocondrial. A PS está distribuída principalmente na membrana plasmática e no retículo endoplasmático, desempenhando papel na fluididez da membrana, na organização de microdomílios de sinalização e no funcionamento sináptico. Durante a apoptose, a PS pode translocar para o lado externo da membrana, atuando como sinal para o reconhecimento por fagócitos.

Fontes alimentares incluem pequenas quantidades encontradas em produtos animais, enquanto suplementos comerciais geralmente utilizam fosfatidilserina derivada de lecitinas de soja ou girassol. Em termos de uso, as doses de suplementos costumam ficar entre 100 e 300 mg por dia, com possibilidades de regimes mais elevados sob orientação médica.

A evidência clínica sobre a fosfatidilserina para função cognitiva é misturada e heterogênea. Alguns estudos relatam melhorias modestas em memória, aprendizado ou humor em idosos com declínio cognitivo; revisões sistemáticas costumam descrever efeitos pequenos e inconsistentes, sem consenso de benefício clínico robusto. Em termos de segurança, a PS é geralmente bem tolerada, com possíveis efeitos adversos leves como desconforto gastrointestinal, insônia ou dor de cabeça. Pessoas com alergia ao soja devem considerar a origem do suplemento. Não substitui tratamento médico para condições cognitivas.