esteriryhmien
Esteriryhmä on orgaanisen kemian toiminnallinen ryhmä, jonka yleinen rakenne on R-CO-O-R'. Siinä karbonyylinen hiili on sitoutunut sekä oksygeniin kaksoissidoksella että alkoholin kaltainen -O-R'-ryhmä. Esteriryhmät ovat yleisiä karboksyylihappojen ja alkoholien kondensaatiotuotteita ja ne esiintyvät laajasti sekä luonnossa että keinotekoisissa yhdisteissä.
Syntyminen ja reaktiot: Esterit muodostuvat tavallisesti karboksyylihapon ja alkoholin kondensaatiolla, Fischer-esteröinnillä, happokatalyytin läsnä ollessa. Esteri voi
Ominaisuudet ja merkitys: Esteriryhmät ovat polaarisia, mutta ne ovat yleisesti vähemmän reaktiivisia kuin vetykarboksylaattiyhdisteet. Estereitä esiintyy
Esimerkit ja sovellukset: Biologiassa triglyceridit ovat esimerkki esteröityneistä lipideistä. Teollisuudessa estereitä käytetään hajusteina, aromiaineina, liuottimina sekä