didihnya

Didihnya adalah istilah yang merujuk pada titik didih suatu zat, yaitu suhu di mana tekanan uap zat sama dengan tekanan lingkungan sehingga zat tersebut mulai mendidih. Ini adalah properti karakteristik zat dan bergantung pada tekanan serta komposisi.

Pada tekanan atmosfer standar (1 atm ≈ 101,3 kPa), suhu di mana zat mendidih disebut titik didih normal. Contoh: air sekitar 100°C; etanol sekitar 78,37°C; aseton sekitar 56°C; benzena sekitar 80,1°C; merkuri sekitar 356,7°C pada 1 atm.

Faktor-faktor yang memengaruhi didihnya meliputi tekanan; ketika zat dicampur, titik didih bisa meningkat (elevasi titik didih) pada larutan; adanya senyawa azeotrop, yaitu campuran yang mendidih pada komposisi konstan. Tekanan yang lebih rendah menurunkan didihnya, sebaliknya tekanan lebih tinggi menaikkannya.

Pengukuran dan penerapan: Titik didih sering ditentukan melalui distilasi sederhana atau alat titik didih. Pengetahuan tentang didihnya penting dalam pemilihan pelarut, pemisahan kimia, identifikasi zat, dan kontrol kualitas.

Catatan: Nilai titik didih bergantung pada tekanan; sehingga satuan suhu pada tekanan tertentu tidak bisa langsung dipakai pada tekanan lain tanpa koreksi. Tabel titik didih biasanya menyertakan tekanan tertentu.