calciumtilførsel

Calciumtilførsel beskriver den mængde calcium, som kroppen får gennem kosten og eventuelle kosttilskud, samt hvor stor en del af denne mængde, der optages i tarmen (bioavailability). Calcium er centralt for knoglemineralisering og spiller også en rolle i muskelfunktion, nerveledning og blodkoagulation. En passende calciumtilførsel er derfor vigtig for sund knogleog helbred generelt.

Optagelsen af calcium sker primært i tyndtarmen, særligt i duodenum og jejunum. Vitamin D-status påvirker optagelsen, og ældre personer kan have nedsat absorption. Calciumbalancen reguleres af hormonerne parathyreoideahormon (PTH), calcitonin og aktivt vitamin D (calcitriol). Nyrer og knoglevæv fungerer også som depoter og kilder ved behov. Sandsynligvis er den samlede calciumbalance en dynamisk proces, der tilpasser sig kost og fysiologiske behov.

Kilder til calcium omfatter mælkeprodukter, berigede plantebaserede drikkevarer, mørkegrønne grøntsager (for eksempel kogte collard- og kale), sardiner med knogler og tofu tilsat calcium. Anbefalet daglig calciumindtag varierer med alder og køn; voksne anbefales ofte omkring 1000 mg/dag, mens ældre kan have behov omkring 1200 mg/dag. Calciumtilskud kan være relevant ved kostbegrænsninger eller risiko for knogleskørhed. Calciumcarbonat tages bedst med måltider, mens calciumcitrat kan tages uden hensyn til måltid.

Risici og interaktioner: Utilstrækkelig calcium kan bidrage til knogletab ogosteoporose, mens meget højt tilskud kan øge risikoen for hypercalcæmi og nyresten. Absorptionen påvirkes af fytater og oxalater i visse fødevarer samt høj indtagelse af fosfor, natrium og koffein, der kan øge calciumekskretion. Behov vurderes individuelt i samråd med sundhedspersonale, især ved nyreproblemer eller interaktion med medicin.