blodsockerökningen
Blodsockerökningen, eller en ökning av blodsockernivån, syftar till den tillfälliga eller långvariga förhöjningen av glukoskoncentrationen i blodet. Glukos är en viktig energikälla för kroppens celler och regleras huvudsakligen av hormonet insulin, som produceras i bukspottkörteln. En normal blodsockernivå ligger vanligen mellan 3,9 och 5,5 mmol/l på fastande tillstånd och upp till 7,8 mmol/l två timmar efter ett måltid.
Ökningen kan vara fysiologisk, till exempel efter intag av kolhydrater, eller patologisk, vilket kan indikera underliggande
Faktorer som kan bidra till blodsockerökningar inkluderar en ohälsosam kost med högt innehåll av raffinerade kolhydrater