Väkevöity

Väkevöity on suomenkielinen adjektiivi ja perfektin partisiipin muoto sanasta väkevöittää. Se kuvaa sitä, että jokin on käynyt väkevöitymisen tai vahvistamisen prosessin läpi, eli sen vahvuus, pitoisuus tai teho on lisätty. Termiä käytetään sekä konkreettisissa että abstrakteissa yhteyksissä, usein kuvaamaan voimakentän, makuprofiilin tai vastaavan ominaisuuden tason nousua.

Sovellusalueet ovat laajat. Elintarvikkeiden ja juomien yhteydessä väkevöinti tarkoittaa alkoholin lisäämistä tai muuta keinoa kasvattaa tuotteen väkevyyttä, jolloin kyseessä on fortifikaatio. Esimerkiksi väkevöity viini viittaa viiniin, johon on lisätty alkoholia, jolloin sen alkoholipitoisuus kasvaa. Myös sellaiset juomat kuin väkevöidyt likdoorit voivat kuulua tähän kategoriaan. Tieteellisissä ja teknisissä teksteissä väkevöinti voi tarkoittaa liuoksen tai muiden aineiden pitoisuuden kasvattamista, eli väkevöity liuos on suuremman konsentraation tila.

Etymologisesti väkevöity muodostuu sanasta väkevä (strong, voimakas) sekä -öitystäminen, joka kääntyy “tehdyksi väkeväksi.” Sillä on usein konkreettinen, kuvainnollinen tai tekninen painotus riippuen kontekstista.

Näin ollen väkevöity viittaa yleisesti siihen, että jokin on vahvistettu, tehostettu tai konsentroitunut vähemmän väkevää tilaa suuremmaksi. Sama sana voi esiintyä sekä elintarvike- että kemian ja biotieteiden yhteydessä.