Tiefkühltruhe

Tiefkühltruhe ist ein Küchengerät zur langfristigen Lagerung von gefrorenen Lebensmitteln. Der Innenraum wird typischerweise auf −18 °C oder tiefer gehalten, um Gefriergut sicher zu konservieren. Die Funktionsweise beruht auf einem geschlossenen Kältezyklus mit Kompressor, Verdampfer und Kondensator, eingebettet in eine gut isolierte Gehäusekonstruktion.

Die Bauformen reichen von Chest-Tiefkühltruhen (Schatztruhe) mit oben liegendem Deckel bis zu Upright-Tiefkühlschränken (Gefrierschränken) mit Türen. Chest-Truhen bieten oft eine bessere Raumausnutzung pro Liter und geringeren Wärmeverlust, sind aber schwerer zugänglich. No-Frost-Modelle verhindern Eisbildung und erleichtern die Handhabung, verlangen jedoch meist mehr Energie als frostfrei arbeitende Geräte.

Temperatur und Lagerdauer: Die empfohlene Lagertemperatur liegt bei etwa −18 °C. Die Haltbarkeit der eingefrorenen Waren variiert je nach Produkt, üblicherweise mehrere Monate bis zu etwa einem Jahr bei optimalen Bedingungen.

Betrieb und Wartung: Auf dem Energielabel ist der jährliche Stromverbrauch angegeben. Frostfreie Modelle eliminieren manuelles Abtauen, verbrauchen aber tendenziell mehr Energie. Türen sollten fest geschlossen werden, eine fachgerechte Beladung unterstützt die Luftzirkulation, und regelmäßige Prüfung der Türdichtungen hilft, Energieverluste zu vermeiden. Einen Platz fern von Wärmequellen und eine ausreichende Belüftung beachten.