Seriinkarboksüpeptidaasid
Seriinkarboksüpeptidaasid, tuntud ka kui seriin-proteaasid, on ulatuslik ensüümide klass, mis katalüüsivad peptiidsidemete hüdrolüüsi. Nende aktiivsel saidil oleva katalüütilise triaadi abil, mis koosneb tavaliselt seriinist, histidiinist ja asparthappe jäägist, läbivad nad selle reaktsiooni. Seriini jääk on oluline, kuna see on nukleofiilne rünnak peptiidi substraadi karboksüülrühmale. Neid ensüüme leidub kõigis elusorganismides, sealhulgas bakterites, arheades, eukarüootides ja viirustes, kus nad täidavad mitmesuguseid füsioloogilisi funktsioone.
Seriinkarboksüpeptidaaside funktsioonid on väga mitmekesised ja määravad nende olulisuse paljudes bioloogilistes protsessides. Näiteks seedimisel aitavad nad
Nende laiaulatusliku bioloogilise tähtsuse tõttu on seriinkarboksüpeptidaasid muutunud olulisteks sihtmärkideks ravimite väljatöötamisel. Inhibiitoreid, mis blokeerivad nende