Porcos

Porcos é o termo comum para designar animais do gênero Sus, incluído o porco doméstico (Sus scrofa domesticus) e o javali (Sus scrofa). Pertencem à família Suidae, ordem Artiodactyla, e são mamíferos onívoros com focinho sensível, pelagem variada e cauda geralmente curta.

O porco doméstico descende do javali selvagem, domesticado pela primeira vez na Eurásia há cerca de 9 a 10 mil anos. Hoje existem inúmeras raças criadas para carne, pele e, em alguns casos, leite. As raças variam amplamente em tamanho, formato e temperamento, refletindo adaptações a diferentes sistemas de manejo, desde criações em confinamento até sistemas semi-extensivos e de pastagem.

Biologia e comportamento: porcos são onívoros com excelente olfato. Vivem em grupos sociais chamados sounders, com estrutura hierárquica e comunicação por vocalizações. A maturidade sexual ocorre por volta dos 5 a 7 meses; gestação de cerca de 112 a 114 dias; ninhadas típicas de 6 a 12 filhotes, que são desmamados entre 3 e 8 semanas. Em cativeiro, a expectativa de vida pode chegar a 15 a 20 anos, dependendo de manejo e bem-estar.

Habitat e distribuição: javalis são amplamente naturais na Europa, Ásia e áreas adjacentes, enquanto porcos domesticados são criados globalmente para produção de carne. Em ecossistemas naturais, populações de javalis podem tornar-se invasoras, causando danos agrícolas e impactos ecológicos.

Uso humano e bem-estar: a carne de porco (pork) é a principal produção econômica associada aos porcos. Questões éticas e de bem-estar surgem principalmente em sistemas de criação intensiva, manejo alimentar, saúde animal e controle de doenças como febre suína africana e peste suína.