Mineralwässer
Mineralwässer sind natürliche Wässer, die aus geschützten Untergrundquellen stammen und am Quellort abgefüllt werden. Sie verfügen über einen definierten Gehalt an gelösten Mineralstoffen und Spurenelementen, der sich in der Regel über längere Zeiträume stabil hält. Die Mineralzusammensetzung prägt Aroma, Geschmack und ernährungsrelevante Eigenschaften des Wasses.
Sie können still oder kohlensäurehaltig sein; Kohlensäure kann natürlicherweise im Wasser vorhanden sein oder künstlich zugesetzt
Regulierung und Qualität: In der Europäischen Union unterliegen Mineralwässer strengen Kriterien. Sie müssen aus einer unterirdischen
Verwendung und Bedeutung: Mineralwässer dienen der täglichen Flüssigkeitszufuhr, dem Genuss und der Gastronomie. Ihr Gehalt an