Kalsiumfosfaatteja

Kalsiumfosfaatteja ovat kalsiumin ja fosfaatin muodostamia epäorgaanisia yhdisteitä, joita esiintyy sekä luonnossa että teollisuudessa. Ne voivat olla yksittäisiä suoloja tai monimutkaisia mineraaleja, ja niiden kemialliset muodot vaihtelevat vedenkestävistä ja rakennemaisista yhdisteistä aina ravinto- ja lääketieteellisiin sovelluksiin.

Yleisimmin tunnettuja kalsiumfosfaatteja ovat monokalciumfosfaatti Ca(H2PO4)2, dikalsiumfosfaatti CaHPO4 ja trikalciumfosfaatti Ca3(PO4)2. Luonnossa esiintyvää hydroksifaattia kutsutaan usein hydroxyapatiitiksi, jonka yleinen kaava on Ca5(PO4)3OH (joissain yhteyksissä myös Ca10(PO4)6(OH)2). Fluorapatit ja muut fosfaattijohdannaiset voivat myös kuulua tähän ryhmään. Näille yhdisteille on ominaista, että ne muodostuvat fosfaattiosien ja kalsiumionien vuorovaikutuksesta.

Luonnollisesti kalsiumfosfaatteja esiintyy esimerkiksi luukudoksessa ja hampaissa osana biologista apatiittia. Teollisesti niitä tuotetaan fosfaattipitoisista raaka-ainoista mineraaleista sekä erilaisilla reaktioilla, kuten fosfaattiosituksen ja kalsiumlähteiden neutralisoinnilla, jolloin syntyy eri fosfaattimuotoja.

Käyttökohteita on useita: lääketieteessä ja stomatologiassa kalsiumfosfaatteja hyödynnetään luun- ja kudosrakenteiden korvaamisessa, luukudoksen regeneroinnissa sekä hampaiden remineralisaatiossa. Elintarviketeollisuudessa niitä käytetään lisäaineina ja reagentteina sekä leivontaprosesseissa monokalciumfosfaatin kaltaisten yhdisteiden kautta. Maataloudessa ne toimivat fosfaatti- ja kalsiumlähteinä lannoitteissa sekä maanparannusaineina. Ympäristö- ja terveysnäkökulmat huomioiden liiallisella fosfaatin lisäämisellä voi olla veden rehevöittävää vaikutusta. Kalsiumfosfaatteja pidetään yleisesti turvallisina, mutta käyttöä koskee eläin- ja kasviympäristön sekä ruokaturvallisuuteen liittyvät säädökset.