Gesulfateerd

Gesulfateerd verwijst naar een molecuul waaraan één of meer sulfategroepen zijn gekoppeld. Een sulfategroep heeft de formule −SO4^2− en wordt in verbindingen meestal gebonden als een sulfate-ester (ROSO3−) of als een arylsulfaat (Ar–O–SO3−). Sulfatering kan de fysico-chemische eigenschappen van een molecuul veranderen, met name de oplosbaarheid, lading en elektrostatistische interacties met andere moleculen.

Veel voorkomende sulfaatachtige verbindingen in de natuur zijn sulfated koolhydraten (bijv. glycosaminoglycanen zoals heparan- en chondroïtansulfaten) en aryl- of alkylsulfaatesters in organische moleculen. In de biologie komt sulfatering ook voor als tyrosinesulfatering, een post-translationele modificatie die de binding met receptoren en liganden kan beïnvloeden.

In de industrie en bij consumentenproducten dienen sulfaatgroepen vaak als functionele substituenten. Alkyl- en arylsulfaten worden bijvoorbeeld gebruikt als oppervlakte-actieve stoffen en emulgatoren. Sulfatering kan ook de farmacokinetiek en oplosbaarheid van geneesmiddelen veranderen en wordt onderzocht in medicinale en biotechnologische contexten.

Detectie van sulfaatgroepen gebeurt met spectroscopische methoden zoals IR-spectroscopie, waar S=O-strekkingen karakteristiek zijn, en met massaspectrometrie of elementaire analyse voor zwavel.