Erfrischung

Erfrischung is ein deutsches Substantiv, das die Handlung oder Wirkung des Erfrischens bezeichnet. Es kann sich auf etwas beziehen, das erfrischt, typischerweise auf Getränke oder leichte Speisen, aber auch auf eine kurze Pause, in der man sich neu belebt.

Etymologie: Das Wort leitet sich von dem Verb erfrischen ab, das aus dem Präfix er- und dem Adjektiv frisch gebildet ist. Das Substantiv wird durch die Endung -ung nominalisiert. In der Alltagssprache wird Erfrischung oft im Sinne von etwas Kühlem oder Belebendem verwendet.

Verwendung: In Gastronomie, Gastgeber- und Veranstaltungszusammenhängen bezeichnet Erfrischungen meist kalte Getränke oder kleine Speisen, die der Abkühlung oder Belebung dienen. Der Begriff begegnet häufig in Verbindung mit Erfrischungsgetränken, also alkoholfreien Getränken wie Mineralwasser, Limonade oder Fruchtsäften. Phrasen wie „Erfrischungen werden gereicht“ oder „Es gibt Erfrischungen“ sind gängig.

Weitere Bedeutungsnuancen: Eine Erfrischung kann auch eine kurze Unterbrechung oder Pause zur Regeneration bedeuten, z. B. eine „Erfrischungspause“ während einer Veranstaltung oder einer Reise. In der Beschreibung von Getränken wird der Begriff oft als Oberbegriff genutzt; spezifiziert wird er durch Beiwörter wie kalt, süß oder spritzig oder durch die Bezeichnung der jeweiligen Sorte (Mineralwasser, Saft, Eistee).

Begriffe verwandter Bedeutung: Erfrischungsgetränk(e) bezeichnet nicht-alkoholische Getränke, die speziell zur Erfrischung dienen. Der englische Entsprechung ist refreshment.