Drukvacuümprocessen
Drukvacuümprocessen zijn processen in de chemische en procestechnische industrie waarbij druk- en vacuümcondities worden toegepast om faseovergangen en massaoverdracht te sturen. Door variatie in druk kunnen kookpunten van vloeistoffen verlagen worden, wat het mogelijk maakt bij lagere temperaturen te drogen, te destilleren of opgeloste gassen te verwijderen. Vaak worden cycli van vacuüm en druk gebruikt om de efficiëntie van de scheiding of behandeling te verhogen.
Kernprincipes van drukvacuümprocessen zijn onder meer het verlagen van de ambientdruk rondom een vloeistof of oplossing
Veelvoorkomende toepassingen zijn vacuumdrogen van warmtegevoelige materialen (voedingsmiddelen, farmaceutische producten, polymeren), vacuumdestillatie en verdamping voor concentratie
Voordelen van drukvacuümprocessen zijn onder andere lagere operationele temperaturen, betere kwaliteitsbehoud van warmtegevoelige producten, efficiënte recoveries
---