Dikarboxüülhappeid

Dikarboxüülhappeid, tuntud ka kui kaksüülhapped, on orgaanilised ühendid, mis sisaldavad molekulis kahte karboksüülrühma (-COOH). Need rühmad võivad asuda samal süsinikuaatomil või erinevatel süsinikuaatomitel. Dikarboxüülhappel on seetõttu nii happelisi kui ka orgaanilisi omadusi.

Kõige lihtsam dikarboxüülhape on oksaalhape (COOH)2, millele järgneb malaonhape CH2(COOH)2 ja merevaikhappe (CH2)2(COOH)2. Nende happelisus sõltub karboksüülrühmade vahelisest kaugusest ja muudest funktsionaalsetest rühmadest molekulis.

Dikarboxüülhappeid saadakse erinevatel viisidel, sealhulgas süsivesikute oksüdeerimine, rasvhapete süntees ja mitmete orgaaniliste sünteesireaktsioonide abil. Neid kasutatakse laialdaselt tööstuses, näiteks polümeeride, plastifikaatorite, ravimite ja värvainete tootmisel.

Näiteks adipiinhape, dikarboxüülhape, on oluline nailoni tootmisel. Fumaraanhape ja maleiinhape, cis- ja trans-isomeerid, on olulised toiduainetööstuses happelisuse regulaatoritena ja toidulisanditena.

Dikarboxüülhapped osalevad ka mitmetes bioloogilistes protsessides. Näiteks sidrunhappe tsükkel, mis on oluline metaboolne rada, hõlmab mitmeid dikarboxüülhappeid, nagu sidrunhape, isotsitraat ja α-ketoglutaraat. Need ühendid on olulised energia tootmisel organismides.