Blütenöffnung

Blütenöffnung bezeichnet den Prozess, durch den eine Blüte aus dem Knospenstadium in eine geöffnete Blüte übergeht. Im Fachjargon wird oft von Anthese gesprochen. Während der Öffnung trennen sich die Blütenhüllblätter (Kelch und Kronblätter) und der Zugang zu Staub- und Fruchtblättern wird freigegeben. Die Blütenöffnung ist ein zentraler Schritt der sexuellen Reproduktion von Blütenpflanzen und beeinflusst die Pollination durch Insekten, Wind oder Selbstbestäubung.

Der Öffnungsprozess wird durch eine Kombination aus morphologischen Veränderungen der Blütenhülle, Turgordruckänderungen im Kron- oder Tepalgewebe und zeitlich koordinierten Wachstumsprozessen gesteuert. Typisch spreizen sich Kronblätter oder Tepalen, während der Kelch zurückweichen kann. Der Ablauf wird häufig vom circadianen Rhythmus, von Licht, Temperatur und Feuchte beeinflusst. Hormone wie Ethylen können die Öffnung in vielen Arten fördern oder verzögern; Wasseraufnahme und der allgemeine Wasserhaushalt tragen ebenfalls dazu bei.

Funktion und Ökologie der Blütenöffnung liegen in der Ermöglichung des Zugangs zu Reproduktionsorganen, der Duft- und Nektarfreisetzung sowie der bestäubungsbezogenen Signalübertragung. Die zeitliche Abstimmung mit den Aktivitätsmustern der Bestäuber ist ein wesentliches ökologische Merkmal; manche Blüten öffnen sich nur tagsüber, andere nur nachts. Nach der Pollination schließen sich viele Blüten oder welken schließlich.

Variabilität und Bedeutung in der Kulturpflanzenwelt zeigen sich in unterschiedlichen Öffnungsdynamiken zwischen Arten und oft auch innerhalb populationsspezifischer Sorten. Im Gartenbau und in der Zucht wird die Blütenöffnung durch Umweltregime wie Temperatur und Licht beeinflusst, um Blütenphasen gezielt zu steuern.