Abfüllprinzipien
Abfüllprinzipien bezeichnet in der Abfülltechnik die grundsätzlichen Methoden, mit denen Produkte in Behälter gefüllt werden. Sie richten sich nach Produktart (Flüssigkeiten, Pasten, Schüttgut), Behälter und gewünschter Füllgenauigkeit. Typische Prinzipien umfassen volumenbasierte, massenbasierte sowie druck- und vakuumgestützte Verfahren.
Volumenbasierte Füllung bestimmt die Füllmenge über ein festes Volumen. Typische Anlagen verwenden Kolben- oder Schlauchfüller, die
Massenbasierte Füllung (gravimetrisch oder loss-in-weight) bestimmt die Füllmenge über das Gewicht. Das Behältnis wird ge- oder
Druck- und Vakuumfüllung dienen der Füllung unter kontrollierten Druckbedingungen. Gegen-Druck-Füllung wird häufig bei kohlensäurehaltigen Getränken verwendet,
Die Wahl des Prinzips hängt von Produkt, Behälter, Hygienestandards und geforderter Geschwindigkeit ab. In der Praxis