sväljnings
Sväljningsprocessen, ofta kallad sväljning, är den fysiologiska processen som transporterar bolus från munhålan ner till magen. Den är komplex och kräver noggrann samordning mellan flera anatomiska strukturer, inklusive munhålan, svalget, esofagus och andningsvägarna. Sväljningsförloppet delas vanligtvis in i tre faser: den orala fasen, den faryngeala fasen och den esofageala fasen.
Den orala fasen är i huvudsak frivillig och inleds när tungan trycker bolusen bakåt mot svalget. Den
Den faryngeala fasen är reflexstyrd och inträffar nästan omedelbart när bolusen berör bakre svalgväggen. Epiglottis viker
Den esofageala fasen startar när bolusen når övre esofagus-sfinktern och esofagusens peristaltiska vågor driver den nedåt
Kontrollen av sväljningsprocessen involverar flera centrala nervsystemregioner, inklusive hjärnstammen och cortex, samt sensoriska och motoriska kranialnerver