sockerrörsproduktion
Sockerrörsproduktion avser odling av sockerrör och den efterföljande bearbetningen som leder till socker och relaterade produkter. Den omfattar agronomiska metoder, skörd och industriell juiceutvinning samt vidare raffinering.
Sockerrör kräver varmt klimat, mycket sol och god vattenförsörjning. Odlingen är vanlig i tropiska och subtropiska
Under odlingen används ofta återväxande stammar; jord- och vattenförvaltningspraxis samt gödsling varierar mellan regioner. Skörden kan
Bearbetningen sker i kvarnar där sockerrören pressas för juice. Juicen klargörs, kokas och kristalliseras; sockerkristallerna separeras
Ekonomiskt utgör sockerrörsproduktionen en betydande exportvara och sysselsättare i flera länder, särskilt i Brasilien och Indien.
Framtiden för sockerrörsproduktion pekar mot ökad effektivitet, hållbara bevattningssystem och certifieringar som främjar miljö- och arbetsstandarder,