råvarevariation

Råvarevariation, også kalt råvarevariansjon, er variasjon i egenskaper hos råvarer som brukes i produksjon. Denne variasjonen kan gjelde kjemisk sammensetning, fuktighetsinnhold, tetthet, partikkelstørrelse, viskositet og andre kvalitetsparametre, og oppstår ofte mellom leverandører, mellom partier fra samme leverandør, samt som følge av sesongmessige og geografiske forhold. Variasjonen kan påvirke prosessens krav til innstillinger og sluttproduktets ytelse og kvalitet.

Årsaker til råvarevariation inkluderer naturlig variasjon i biologiske råvarer, forskjeller mellom leverandører og leveransepartier, sesongendringer, geografisk opprinnelse og forhold under lagring og transport. Avvik mellom opprinnelse og produksjonsprosess kan også bidra til forskjeller i sammensetning og fysiske egenskaper.

Konsekvenser av råvarevariation kan være redusert prosessstabilitet, varierende sluttkvalitet, behov for justering av prosessparametre, økte avvik og avfall, samt høyere kostnader og potensielle produksjonsstopp. For enkelte produkter er spesifikke grenser og toleranser på råvarekvalitet avgjørende for sikkerhet og ytelse, noe som gjør kontroll og sporbarhet viktig.

Måling og styring av råvarevariation innebærer prøvetaking, testing og dokumentasjon av egenskaper ved hver leverandør og hvert parti. Statistiske verktøy som kontrollkart og prosesskapasitet brukes for å overvåke variasjonen. Leverandørkvalifikasjon, klare leverandørspesifikasjoner og inngående kvalitetskontroll bidrar til å begrense risikoen.

Håndtering fokuserer på å redusere og kontrollere variasjonen gjennom standardisering av spesifikasjoner, streng leverandørovervåkning, homogenisering ved behov, og robust prosessdesign som tåler mindre variasjon uten å gå ut over kvaliteten.