roiskumisen

Roiskumisen (roiskuminen) tarkoittaa nesteen irtoamista nestepinnasta tai kappaleelta ja leviämistä ympäristöön pieninä pisaroina tai suihkina. Ilmiö tapahtuu silloin, kun neste liikkuu nopeasti, siihen kohdistuu iskuja tai se kaadetaan, sekoitetaan tai ruiskutetaan. Roiskuminen voi syntyä sekä kuormitukseltaan suurelta että pieneltä, ja sen laajuus riippuu nesteen viskositeetista, pintajännityksestä, tilavuudesta sekä nopeudesta. Ilmiöön vaikuttavat myös ilman hänenvastus ja pinnanmuodot sekä järjestelmän geometria.

Fysiikan näkökulmasta roiskumisen riskejä voidaan tarkastella esimerkiksi roiskumisen dynamiikan kautta: nestemolekyylien inertian ja pinnan vastaanpanemisen välinen taistelu määrää, syntyykö pisaroita vai ei. Yksinkertaisemmin sanottuna suuremmat nopeudet, pienemmät viskositeetit ja heikompi pintajännitys lisäävät roiskumisen todennäköisyyttä.

Käytännön konteksteja ovat ruoka- ja juomateollisuus, laboratoriot ja teolliset prosessit sekä kuljetus- ja jakelutilanteet, joissa nesteen hallinta on osa turvallisuutta ja siisteyttä. Roiskuminen voi aiheuttaa sekä kontaminaation että paljaalle iholle, silmille tai vaatteille kohdistuvia altistumisriskejä, erityisesti kuumille tai kemiallisille nesteille. Siksi roiskumisen hallinta on osa riskinarviointia ja työturvallisuutta.

Ehkäisy keinoja ovat suljetut järjestelmät, roiskumisen estäminen ja keräys, suojavaatteet ja -lasit sekä asianmukaiset työskentelymenetelmät, kuten kontrolloitu kaato ja pienemmät siirtoetäisyydet. Termi roiskumisen genitivissa, kuten roiskumisen ehkäisy tai roiskumisen riski, näkyy yleisesti turvallisuus- ja prosessidokumenteissa.