ravintoarvomerkintöjä

Ravintoarvomerkinnät ovat elintarvikkeiden pakkauksiin sijoitettuja ravintoarvojen ilmoituksia, joiden tarkoituksena on tarjota kuluttajalle selkeää tietoa tuotteen energiasisällöstä sekä ravintoaineiden määrästä. Näiden tietojen avulla kuluttaja voi tehdä tietoisempia ruokavalintapäätöksiä ja vertailla tuotteita helpommin.

Mitä ravintoarvomerkinnät yleensä sisältävät: ener gian määrä (kilojoulet ja kilokalorit) sekä määrät rasvasta, tyydyttyneistä rasvoista, hiilihydraateista, sokereista, proteiinista ja suolasta per 100 grammaa tai per 100 millilitra. Lisäksi merkinnässä voidaan ilmoittaa muita ravintoaineita, kuten kuidun, polyolien, tärkkelyksen sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden määrät. Osa tuotteista voi näyttää myös viitteellisen saantiarvon osuudet (RI) annosta kohti.

Sääntely ja käytäntö: Ravintoarvomerkinnät ovat pääosin EU-lainsäädäntöä noudattavia ja ne on tarkoitettu ensisijaisesti prepakattuihin elintarvikkeisiin. Suomessa vastuu noudattamisesta ja ohjeiden toimeenpanosta kuuluu viranomaisille kuten Ruokavirastolle. Merkkien on oltava luettavia ja soveltuvia sekä suomen että ruotsin kielellä, ja tiedot voidaan esittää sekä per 100 g/ml että per annos.

Poikkeukset: Joidenkin elintarvikkeiden, kuten ei-pakkattujen tuotteiden ja pienerekisteröityjen erien, osalta ravintoarvomerkinnät eivät ole pakollisia. Tapauskohtaisesti sovelletaan EU:n poikkeus- ja vapautussäännöksiä.