paprikapulver
Paprikapulver ist ein gemahlenes Gewürz, das aus getrockneten Paprikaschoten gewonnen wird. Es dient der Farbgebung und dem Geschmack von Speisen und variiert in der Farbe von leuchtendem Rot bis Orange. Typisch unterscheiden Hersteller süßes (edelsüß) von scharfem Paprikapulver; geräucherte Varianten sind als Pimentón bekannt.
Paprika stammt ursprünglich aus Amerika. Im 16. Jahrhundert wurde sie nach Europa eingeführt, besonders nach Ungarn,
Herstellung und Sorten: Die Früchte werden geerntet, getrocknet und danach fein gemahlen. Edelsüßes Paprikapulver ist mild
Verwendung: Paprikapulver dient als Grundlage in Eintöpfen wie Gulasch, Suppen und Saucen. Süßes Pulver liefert Farbe
Lagerung und Qualität: Bewahren Sie Paprikapulver in einem luftdichten Behälter, dunkel und kühl auf, fern von