osmótica

O termo osmótica, em ciência, refere-se a fenômenos e propriedades relacionados à osmose, um processo de movimentação de solvente através de uma membrana semipermeável que separa duas soluções com diferentes concentrações de solutos. Durante a osmose, o solvente tende a deslocar-se do lado com menor concentração de solutos para o lado com maior concentração, com o objetivo de equilibrar as concentrações dos solutos entre os dois compartimentos.

A pressão osmótica é a força necessária para impedir que o solvente atravesse a membrana pela osmose. Em soluções diluídas, essa pressão pode ser estimada pela expressão Pi = iCRT, onde i é o fator de dissociação do soluto, C é a concentração, R é a constante dos gases e T é a temperatura. O conceito está ligado à osmolaridade (osmoles por litro de solução) e à osmolalidade (osmoles por quilograma de solvente), que ajudam a caracterizar o potencial osmótico de uma solução.

A osmótica está intimamente relacionada à tonicidade de soluções, com termos como isotônica, hipertônica e hipotônica, que descrevem o efeito de uma solução em células ou tecidos. Em termos biológicos, a osmose regula o equilíbrio de água em células animais e plantas, influenciando a turgidez das células vegetais e o volume celular em animais.

Aplicações práticas incluem dessalinização por osmose reversa, e funções fisiológicas como a filtração renal e a administração clínica de fluidos com tonicidade controlada. A osmótica é, assim, central para áreas da biologia, medicina, nutrição e engenharia de processos.