kernsortiment

Kernsortiment bezeichnet im Einzelhandel und in der Sortimentplanung das zentrale Angebot eines Geschäfts. Es umfasst Produkte, die regelmäßig nachgefragt werden, einen hohen Umsatzanteil erzielen und verlässliche Beschaffung ermöglichen. Ziel des Kernsortiments ist es, Verfügbarkeit sicherzustellen, stabile Umsätze zu sichern und eine wirtschaftliche Basis für Preisgestaltung, Logistik und Kundenzufriedenheit zu schaffen.

Im Gegensatz zum Randsortiment und zum Zusatzsortiment, die jeweils einen geringeren, saisonalen oder experimentellen Charakter haben, bildet das Kernsortiment die stabile Kernlinie des Sortiments. Randsortiment umfasst Artikel mit saisonalem oder kurzfristigem Interesse, oft schwankende Nachfrage; Zusatzsortiment dient der Ergänzung mit neuen oder speziellen Produkten, die zur Differenzierung beitragen.

Die Festlegung des Kernsortiments erfolgt meist durch Sortimentsplanung und Category Management anhand von Umsatzdaten, Absatzhäufigkeit, Deckungsbeitrag und Kundenbedürfnissen. Typische Methoden sind ABC-Analysen, Rollenvorgaben für Kategorien und regelmäßige Reviewzyklen. Das Kernsortiment beeinflusst Platzierung, Beschaffung, Preisgestaltung und Promotion. Es ist in der Regel robuster gegenüber Störungen in der Lieferkette.

In unterschiedlichen Branchen variiert die Größe des Kernsortiments; im Lebensmitteleinzelhandel gehört eine Vielzahl häufig nachgefragter Artikel dazu, während Online-Shops Kernsortimente stärker nach Such- und Kaufverhalten ausrichten. Das Kernsortiment ist dynamisch und wird regelmäßig angepasst, um Markttrends, saisonale Nachfrage und neue Marken zu berücksichtigen.