kaffeautomater

Kaffeautomater er selvbetjeningsmaskiner som produserer og serverer varme drikker til kunder. De finnes i kontorer, togstasjoner, kjøpesentre og andre offentlige eller arbeidsrelaterte områder. Maskinene varmer vann, trekker eller brygger kaffe og, i mange tilfeller, skummer melk for melkebaserte drikker. Valgene inkluderer svart kaffe, espresso og melkedrikker som cappuccino og latte, avhengig av maskinens kapasitet og innstillinger. Drikken kan fremstilles fra hele bønner som males i maskinen, forhåndsmalt kaffe, eller kapsler.

Kaffeautomater har røtter i det tidlige 1900-tallets vendingmaskiner, men dagens maskiner ble vanlig etter andre verdenskrig og ble bredt utbredt i arbeidsmiljøer i slutten av århundret. I Norge og andre nordiske land har de vært særlig populære i bedrifter og offentlige bygg. De siste årene har betaling ofte blitt kontantfrie, med kort eller mobilbetaling som standard.

Maskinene kan være bønne-til-kopp (bean-to-cup) eller kapselbaserte modeller. Valgene varierer fra svart kaffe til melkebaserte drikker som cappuccino og latte. De fleste maskiner har vannvarming, brygging, melkeskumming og et brukergrensesnitt via skjerm eller knapper. Vedlikehold omfatter regelmessig rengjøring, avkalking og hygiene av melkepumper og rør.

Regulering og sikkerhet: Kaffeautomater er underlagt matsikkerhetskrav og serviceavtaler. Redusering av søppel og resirkulering av kapsler er aktuelt, spesielt for kapselmaskiner. Tilgjengelighet og brukervennlighet er også viktig, og mange modeller tilbyr lavhøyde tilgang og tilrettelegging for ulike brukergrupper. Over tid har miljøhensyn og kostnader ved vedlikehold påvirket valgene mellom kapsel- og bønnebaserte systemer.