flachs

Flachs (Linum usitatissimum) ist eine einjährige Kulturpflanze, die sowohl zur Gewinnung von Textilfasern als auch von Samen angebaut wird. Die Faser dient der Herstellung von Leinen, während die Samen Linöl, Mehl und weitere Nebenprodukte liefern. Seit Jahrtausenden spielt Flachs eine zentrale Rolle in der Textilindustrie und wird heute weltweit sowohl als Faser- als auch als Ölsaat angebaut.

Flachs gibt es in zwei Hauptformen: Faserflachs, der für lange Bastfasern bestimmt ist, und Öl-/Samenflachs, der primär Samen liefert. Die Pflanze erreicht meist 60 bis 100 cm Höhe, besitzt schmale Stängel und blaue Blüten; selten sind Blüten auch weiß oder violett. Sie bevorzugt gemäßigte Klimata, gut durchlässige Böden und eine ausreichende Feuchtigkeit. Die Aussaat erfolgt regional im Frühjahr; Faserflachs wird in der Regel vor der Samenreife geerntet, Ölflachs erst bei Reife. Nach der Ernte werden die Stängel getrocknet und die Faser durch Retting freigesetzt, anschließend gebrochen, geschlichtet und gehackt, um eine Garn- bzw. Stoffqualität zu erreichen.

Die Samen liefern Linöl, das industriell in Farben, Lacken und Holzschutzmitteln verwendet wird, sowie Speiseöl und Nahrungsmittelzusätze. Linflachsamen enthalten zudem wertvolle Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Die Samen können als Ganz-, geschrotet oder gemahlen verzehrt werden.

Historisch gehört Flachs zu den ältesten Textilpflanzen Europas; Leinenstoffe waren im Mittelalter und darüber hinaus weit verbreitet. Gegenwärtig bleibt Flachs bedeutend, sowohl für textilorientierte als auch für ölige Produkte. Umweltaspekte: Flachs braucht vergleichsweise geringe Düngung und kann als Teil von Fruchtfolgen zur Bodengesundheit beitragen.