etanolille

Etanoli, kemialliselta koostumukseltaan C2H5OH, on väritön, helposti haihtuva neste, jolla on tunnusomainen tuoksu. Se on hygroskooppinen ja täysin sekoittuva veden kanssa. Kiehumispiste on noin 78,37 °C. Etanolia tuotetaan sekä biologisesti käymisprosessien kautta että teollisesti hydrataamalla etyleeniä.

Biologinen tuotanto tapahtuu käyvien hiilihydraattien avulla: sokeri tai tärkkelys muunnetaan glukoosiksi, jota hiivasolut fermentoivat etanoliksi ja hiilidioksidiksi. Tuloksena syntyvä liuos puhdistetaan ja kuivataan, jolloin saadaan noin 95–99,5 prosentin puhdas etanoliliuos. Teollinen reitti, etyleenin hydrataatio, tuottaa etanolia suuremmassa mittakaavassa ilman biologisen käymisen tarvetta.

Käyttökohteet ja turvallisuus: Bioetanolia käytetään polttoaineena (esim. sekoitteet E10, E85), liuottimena sekä desinfiointi- ja kemianteollisuuden raaka-aineena sekä elintarvike- ja juomateollisuudessa. Etanoli on erittäin helposti syttyvää ja sen höyryillä on tulipaloriski; käsittely, varastointi ja kuljetus vaativat asianmukaisia varotoimia. Ympäristössä etanoli on biologisesti hajoavaa ja sen kokonaisvaikutukset riippuvat tuotantotavasta sekä käytöstä.