escorrer

Escorrer é um verbo da língua portuguesa que descreve o movimento de líquidos que saem de um lugar, deslizando ou correndo pela superfície, geralmente pela gravidade. Pode indicar escoamento gradual ou rápido, seja de líquidos contidos em recipientes, seja de líquidos que já estão sobre uma superfície, como a água que escorre pela parede após a chuva.

Usos comuns incluem a culinária, onde se diz para escorrer massas, legumes ou arroz após o cozimento; na construção civil, para descrever água que escorre de telhados ou paredes; e em descrições corporais, como suor ou lágrimas que escorrem pelo rosto. O verbo também pode aparecer de forma transitiva para indicar que algo deve ser deixado escorrer, como em instruções do tipo escorra a água do macarrão ou escorra o líquido de uma tigela.

Conjugação e nuances: escorrer é, em geral, um verbo regular com uso frequente no presente do indicativo (eu escorro, ele escorre, nós escorremos) e em tempos passados (escorri, escorreu). Em uso cotidiano, há uma diferença sutil entre escorrer e derramar: escorrer enfatiza o fluxo natural de dentro para fora, muitas vezes ao longo de uma superfície, enquanto derramar sugere verter deliberadamente de um recipiente. Gotejar descreve movimento mais lento, em gotas. As expressões com líquidos costumam privilegiar o movimento contínuo do líquido que se desloca, não apenas o ato de verter.

Ver também: escorrimento, escorregar, derramar.