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desprotonarse

Desprotonarse es el proceso químico mediante el cual una especie, normalmente un ácido, cede un protón (H+) a otra especie, dando lugar a su base conjugada. En sentido estricto, se trata de una desprotonación; el uso reflexivo describe la especie que pierde el protón durante una reacción ácido-base. En solución, la desprotonación se describe mediante la constante de disociación ácida Ka y su pKa; a un pH dado, la fracción desprotona depende de estas constantes y de la especie receptora de protones. La ecuación de Henderson-Hasselbalch, pH = pKa + log([A-]/[HA]), resume la relación entre pH, ácido conjugado y base no protonada.

La desprotonación es más completa para ácidos fuertes y sólo parcial para ácidos débiles. En la práctica,

Este concepto es central en química analítica y bioquímica, ya que determina la reactividad, la solubilidad

el
grado
de
desprotonación
depende
de
la
presencia
de
bases
en
la
solución,
de
la
temperatura
y
del
medio.
Un
ejemplo
común
es
la
desprotonación
del
ácido
acético
(CH3COOH)
para
formar
el
ion
acetato
(CH3COO−).
En
biología,
la
desprotonación
de
grupos
funcionales
en
proteínas
y
aminoácidos
a
diferentes
pH
afecta
la
carga
eléctrica,
la
conformación
y
la
actividad
enzimática.
y
la
estabilidad
de
compuestos
en
sistemas
acuosos
y
en
buffers.