deaminaasien
Deaminaasen zijn een diverse groep enzymen die deaminatie katalyseren, een chemische reactie waarbij een aminogroep uit een molecuul wordt verwijderd met vorming van ammoniak. Deze omzetting vindt plaats bij verschillende substraten, met name nucleotide- en aminozuurverbindingen, en speelt een centrale rol in nucleotide-, purine- en pyrimidine-metabolisme evenals in aminozuurafbraak.
Belangrijke voorbeelden zijn cytidine-deaminasen (onder meer de APOBEC- en AID-families), adenosine-deaminase (ADA) en guanine-deaminase. Cytidine-deaminases zetten
Medisch en biotechnologisch zijn deaminasen reputatief relevant. APOBEC-enzymen leveren een antivirale defensie door mutagenese in viraal
Structuur en mechanisme: veel deaminaasen zijn metaalion-afhankelijke enzymen, vaak met een zincion in het actieve centrum