Sécrétant

Sécrétant est le participe présent du verbe sécréter et sert couramment d'adjectif ou de nom verbal pour qualifier un organe, une cellule ou un tissu qui produit et libère une substance. En biologie, la sécrétion est le processus par lequel une cellule ou une glande synthétise et expulse une molécule vers un endroit précis: dans un conduit, dans le sang ou sur une surface. On distingue les sécrétions exocrines, qui aboutissent dans des voies externes ou internes comme des conduits, des sécrétions endocrines, qui sont déversées directement dans le sang.

Les cellules sécrétantes peuvent être exocrines ou endocrines et jouent un rôle clé dans la digestion, la régulation hormonale et la protection des surfaces corporelles.

Processus: la synthèse se fait dans le réticulum endoplasmique rugueux, la maturation dans l'appareil de Golgi, le stockage dans des granules et la libération par exocytose. Des mécanismes variables existent: sécrétion merocrine (par exocytose avec conservation de la cellule), apocrine (perte partielle de cytoplasme) et holocrine (destruction de la cellule).

Exemples: les glandes salivaires sécrètent la salive; les cellules muqueuses (goblet cells) sécrètent du mucus; les cellules acinaires pancréatiques sécrètent des enzymes; les glandes sébacées sécrètent du sébum; les hormones comme l’insuline sont sécrétées par des glandes endocrines.

En médecine, on parle de hyposecrétion ou hypersécrétion lorsqu’un déficit ou un excès de sécrétion est observé. Le terme peut aussi qualifier des substances produites ou relâchées dans des contextes non biologiques.