Stoffwechselwegs
Stoffwechselweg (Stoffwechselwege) bezeichnet in der Biochemie eine geordnete Abfolge von enzymatischen Reaktionen, die einen Ausgangsstoff schrittweise in einen Endstoff überführen. Jeder Schritt wird von einem spezifischen Enzym katalysiert; oft sind Coenzyme und Energieträger wie ATP, NADH oder FADH2 beteiligt. Die Gesamtheit der einzelnen Reaktionen bildet das Stoffwechselnetzwerk der Zelle. Stoffwechselwege werden in katabole Wege (Abbau von Molekülen zur Energiegewinnung) und anabole Wege (Aufbau von Biomolekülen) unterschieden. Typische Beispiele katabolischer Wege sind die Glykolyse, der Zitratzyklus (Zitronensäurezyklus) und die oxidative Phosphorylierung in der Atmungskette; zu den anabolen Prozessen gehören die Biosynthese von Zuckern, Nukleotiden, Fettsäuren und Aminosäuren.
Stoffwechselwege sind oft räumlich und funktionell organisiert; sie finden in verschiedenen Zellkompartimenten statt (Zytosol, Mitochondrien, Chloroplasten)
Moderne Forschung nutzt Stoffwechselwegkarten, Stoffwechselmodelle und Fluxanalysen, um Verläufe und Energieflüsse in Zellen zu verstehen.