Porsjonstørrelsen
Porsjonstørrelsen er den mengden mat som vanligvis serveres eller forventes å bli spist i ett måltid. Den måles ofte i gram eller milliliter, eller i antall enheter, som for eksempel en frukt eller en porsjon ost. Porsjonstørrelser varierer mellom kulturer, matkilder og individuelle behov, og påvirkes av faktorer som alder, kjønn, fysisk aktivitet og ernæringsmål.
Kostveiledning bruker standardiserte porsjonsstørrelser for å hjelpe folk å vurdere inntaket av kalorier og næringsstoffer. Offentlige
Betydningen av porsjonstørrelse for folkehelse er knyttet til energiinntak. For store porsjoner kan føre til overkonsum
Praksiser for å kontrollere porsjonsstørrelse inkluderer å bruke tallerkenmodeller, måle mat ved behov og være oppmerksom