Metabolitenfluss
Metabolitenfluss beschreibt die Dynamik, mit der Metaboliten durch ein Stoffwechselnetz wandern. Er entspricht der Rate, mit der Substrate in Produkte oder Zwischenprodukte umgewandelt werden, und ergibt sich aus der Aktivität der Enzyme, regulatorischen Mechanismen, Substratverfügbarkeit und thermodynamischen Randbedingungen. Im Gegensatz zu reinen Metabolitenkonzentrationen ist der Metabolitenfluss eine dynamische Eigenschaft des Systems und liefert Informationen darüber, wie Stoffwechselwege tatsächlich funktionieren.
Die Bestimmung erfolgt meist mithilfe der Metabolitenflussanalyse (MFA). Dabei werden externe Randwerte (Substrataufnahmen, Produktabgaben, Sauerstoffverbrauch) und
Anwendungen und Herausforderungen: In der Biotechnologie dient der Metabolitenfluss der Optimierung der Produktion von Wertstoffen durch