Käsemesser
Käsemesser bezeichnet ein spezielles Küchenmesser, das zum Schneiden, Teilen und Servieren von Käse verwendet wird. Es deckt eine breite Palette von Käsearten ab, von weichen Sorten wie Brie bis zu harten Käsesorten wie Parmesan, und wird häufig auf Käseplatten oder Buffets eingesetzt. Unterschiedliche Designs ermöglichen sauberes Schneiden, ohne Käse zu zerdrücken oder kleben zu bleiben.
Die Klinge ist je nach Einsatz unterschiedlich gestaltet. Löcher in der Klinge verringern das Festkleben von
Zu den gängigen Typen gehören Weichkäse-Messer (für weiche Sorten, oft mit breiter, sanft gebogener Klinge), Hartkäse-Messer
Pflege und Handhabung: Käsemesser sollten von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt werden; Geschirrspüler
In Gastronomie und Privatküche bilden Käsemesser oft Bestandteil von Käseplatten-Sets. Ihre Auswahl richtet sich nach den