Kananmunaallergiat
Kananmunaallergiat, tai kananmunan proteiiniallergia, on yleisimpiä ruoka-allergioita lapsilla ja nuorilla, vaikka se voi esiintyä myös aikuisilla. Allergia aiheutuu pääasiassa kananmunan valkuaisosissa, kuten ovalbumiinissa ja ovomukoidissa, jotka ovat vahvasti allergeenisia. Oireet voivat vaihdella lievästä kohtuulliseen ja vaativat joskus kiireellistä lääkärinhoitoa.
Yleisiä allergian oireita ovat ihottumat, kutina, turvotus, vatsakipu, oksentelu tai ripuli. Vaikeammissa tapauksissa voi esiintyä hengitysvaikeuksia
Allergian diagnosoinnissa käytetään ihokokeita, verikokeita tai provokaatiokokeita. Hoitona suositellaan allergisen ruoan välttämistä. Kananmunan korvikkeina voidaan käyttää
Allergia voi johtua perimästä tai ympäristötekijöistä, kuten varhaisesta altistumisesta kananmunalle. Tietyt ruokavaliot, kuten kasvisruokavalio, voivat lisätä