Energiatasapaino

Energiatasapaino tarkoittaa tilaa, jossa henkilön päivän aikana nauttima energiamäärä vastaa kehon energiankulutusta. Jos energiansaanti ylittää kulutuksen, keho varastoi ylimääräisen energian rasvana ja paino voi nousta. Jos taas saanti on pienempi kuin kulutus, keho käyttää varastoitua energiaa ja paino laskee. Pitkällä aikavälillä tasapaino toimii kehon painon vakauden seurauksena.

Energiankulutus koostuu kolmesta osasta: perusaineenvaihdunnasta (BMR), ruoan termogeneesistä (TEF) sekä fyysisestä aktiivisuudesta, joka sisältää sekä tavoitteellisen liikunnan että arjen liikkeet (NEAT). Energiansaanti muodostuu ravinnosta ja juomista saatavasta energiamäärästä; ruokavalion kokonaisenergia ja makroravinteiden koostumus vaikuttavat elimistön metaboliseen vasteeseen.

Säätelyyn vaikuttavat tekijät ovat ikä, sukupuoli, kehon koostumus, hormonaalinen tila sekä fyysinen aktiivisuus. Lisäksi ruokavalion määrä, laatu ja ruokarytmi voivat vaikuttaa energian kulutukseen ja varastointiin. Energiatasapainon muutos on usein asteittaista: pienet poikkeamat voivat ajan myötä johtaa painonmuutoksiin.

Mittaus ja arviointi perustuvat energiankulutuksen ja -saannin sekä kehonpainon seurantaan. Käytössä ovat ruokapäiväkirjat ja kalorilaskenta sekä BMR-arvioinnit; joissakin tapauksissa käytetään indirektiivistä kalorimetria energian kulutuksen mittaamiseen.