Dvitamiinipitoisia

Dvitamiinipitoisia on termi, jota käytetään kuvaamaan elintarvikkeita, juomia ja ravintolisävalmisteita, joiden koostumuksessa on D-vitamiinia. Pitoisuus ilmoitetaan yleensä mikrogrammoina (µg) tai kansainvälisinä yksikköinä (IU), ja ravitsemukselliset merkinnät voivat kertoa arvon sekä annosta kohti että arvoa per 100 grammaa tai per annos. D-vitamiinia voi esiintyä sekä luonnollisena että lisättynä.

D-vitamiinin muodot ja lähteet: D-vitamiinia esiintyy luonnollisesti D3-formana (kolekaliferoli), joka on yleinen eläinperäisissä lähteissä kuten rasvaisissa kaloissa ja kalanmaksuojuissa. D2-erga- kaliferoli löytyy pääasiassa kasveista ja sieniä. Monissa elintarvikkeissa on D-vitamiinia fortifoitu: esimerkiksi maito ja maitotuotteet, kasvimaitojen juomat, viljatuotteet sekä margariini voivat olla lisätyllä D-vitamiinilla rikastettuja. Myös kananmunat sisältävät pienempiä määriä D-vitamiinia.

Käyttö ja suositukset: D-vitamiini on tärkeä kalsiumin ja fosforin imeytymiselle sekä luuston terveydelle, ja sillä voi olla myös immuunitoimintaan vaikuttavia tehtäviä. Suomessa aikuisille suositellaan noin 10 µg päivässä, ja joidenkin ihmisten, kuten talvikauden auringonvalon vähäisen saannin, ikääntyneiden tai tummaihoisten, voi olla tarpeen saada D-vitamiinia lisänä. Pitoisuudet ja tarpeet vaihtelevat maiden ohjeistusten mukaan.

Turvallisuus: D-vitamiinin liiallinen saanti voi johtaa hypervitaminosoitumiseen, erityisesti suurina annoksina ravintolisistä. Aikuisille UL (yläraja) on yleensä noin 100 µg päivässä (4000 IU), mutta yksilölliset suositukset kannattaa tarkistaa terveydenhuollon ammattilaiselta.